La Carta Mantequilla Ahumada de Cabra con Pan de Millo Almogrote de Tunera con Bizcochitos Carpaccio de Cherne con Aliño de Jengibre y Eneldo Ensalada de Gambones con Vinagreta de Mostaza y Módena Ensalada Tunera con Queso Paneer de Cabra Filipinos de Queso Ahumado y Mermelada de Tunera Papas Arrugadas con Mojo de Chocolate 70% Gofre de Batata con Ajonesa y Salsa Brava Láminas de Barriga de Cochino Negro Canario Focaccia con Tomate Aliñado y Mortadela de Pata Asada Langostinos con Ajillo Helado Taco de Cochinita Pibil, Aguacate y Cebolla roja (ud.) Falafel de Lentejas con Salsa de Yogurt Nuestras Croquetas... Taquitos de Bacalao Frito con Mojo Suave de Tomate Rabas de Choco Fritas con salsa Pico de Gallo Huevos Rotos con Serrín de Morcilla Dulce de Teror Pollo Crujiente con Alioli al Curry y Chips de Batata Pulled Pork de Cochino Negro Canario con Papas al Horno Tiras de solomillo de res (190-200 gr) Salteado con Pimiento Morrón y Cebolla Roja con Munchitos Caseros Mundo Dulce... Polvito La Tunera Tortillas de Calabaza con Helado de Calabaza y Miel de León Cremoso de Chocolate con Aceite de Oliva Virgen y Escamas de Sal de Gofio Helado Casero de Yogurt Natural con Miel de Palma y Sésamo