La Carta


Mantequilla
de aceite de oliva con escamas de sal negra
Almogrote
al estilo Gomero con bizcochitos
Carpaccio de Cherne
con aliño de jengibre y eneldo
Ensalada de Gambones
con vinagreta de mostaza y módena
Ensalada de Queso de cabra gratinado
con vinagreta de yogurt
Ensalada tibia de pollo
al tomillo con cebollitas caramelizadas
Queso ahumado al horno
con mermelada de tomate y cardamomo verde, aceite de cilantro y gotas de jengibre
Revuelto de Yemas de espárragos
y pimientos del piquillo
Papas Arrugadas
con mojo de chocolate 70%
Langostinos
con ajillo helado
Nuestras Croquetitas
Nuggets de Merluza
al Tandoori y alioli de ajos asados
Rabas de choco fritas
con salsa pico de gallo
Alitas Thai
Taco de Cochinita Pibil
con aguacate y cebolla roja (ud.)
Huevos rotos
con serrín de morcilla dulce de Teror
Pollo crujiente
con alioli al curry y chips de batata
Tiras de solomillo de res
(190-200 gr) salteado con pimiento morrón y cebolla roja, con munchitos caseros
Salads menu

Mundo Dulce...

Polvito
La Tunera
Tortillas de Calabaza
con helado de calabaza y miel de león
Cremoso de Chocolate
con aceite de oliva virgen y escamas de sal negra
Helado Casero
de yogurt natural con miel de palma y sésamo

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