La Carta


Mantequilla
de aceite de oliva con escamas de sal negra
Almogrote
al estilo Gomero con bizcochitos
Carpaccio de Cherne
con aliño de jengibre y eneldo
Ensalada de Gambones
con vinagreta de mostaza y módena
Ensalada de Queso de cabra gratinado
con vinagreta de yogurt
Ensalada tibia de pollo
al tomillo con cebollitas glaseadas
Queso ahumado al horno
con mermelada de tomate y cardamomo verde, aceite de cilantro y gotas de jengibre
Revuelto de Yemas de espárragos
y pimientos del piquillo
Papas Arrugadas
con mojo de chocolate 70%
Langostinos
con ajillo helado
Nuestras Croquetitas
Buñuelos de Bacalao
con crema de ajos asados
Rabas de choco fritas
con salsa pico de gallo
Alitas Thai
Taco de Cochinita Pibil
con aguacate y cebolla roja (ud.)
Huevos rotos
con serrín de morcilla dulce de Teror
Pollo crujiente
con alioli al curry y chips de batata
Tiras de solomillo de res
(190-200 gr) salteado con pimiento morrón y cebolla roja, con munchitos caseros
Salads menu

Mundo Dulce...

Polvito
La Tunera
Tortillas de Calabaza
con helado de calabaza y miel de león
Cremoso de Chocolate
con aceite de oliva virgen y escamas de sal negra
Helado Casero
de yogurt natural con miel de palma y sésamo

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