La Carta


Mantequilla Ahumada
de Cabra con Pan de Millo
Almogrote de Tunera
con Bizcochitos
Carpaccio de Cherne
con Aliño de Jengibre y Eneldo
Ensalada de Gambones
con Vinagreta de Mostaza y Módena
Ensalada Tunera
con Queso Paneer de Cabra
Filipinos de Queso Ahumado
y Mermelada de Tunera
Papas Arrugadas
con Mojo de Chocolate 70%
Gofre de Batata
con Ajonesa y Salsa Brava
Láminas de Barriga
de Cochino Negro Canario
Focaccia
con Tomate Aliñado y Mortadela de Pata Asada
Langostinos
con Ajillo Helado
Taco de Cochinita Pibil,
Aguacate y Cebolla roja (ud.)
Falafel de Lentejas
con Salsa de Yogurt
Nuestras Croquetas...
Taquitos de Bacalao Frito
con Mojo Suave de Tomate
Rabas de Choco Fritas
con salsa Pico de Gallo
Huevos Rotos
con Serrín de Morcilla Dulce de Teror
Pollo Crujiente
con Alioli al Curry y Chips de Batata
Pulled Pork
de Cochino Negro Canario con Papas al Horno
Tiras de solomillo de res
(190-200 gr) Salteado con Pimiento Morrón y Cebolla Roja con Munchitos Caseros
Salads menu

Mundo Dulce...

Polvito
La Tunera
Tortillas de Calabaza
con Helado de Calabaza y Miel de León
Cremoso de Chocolate
con Aceite de Oliva Virgen y Escamas de Sal de Gofio
Helado Casero
de Yogurt Natural con Miel de Palma y Sésamo

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